钙是人体不可或缺的重要元素，对骨骼健康、神经传导等生理功能起着关键作用。在日常饮食中，有许多食物可以帮助我们补充钙质。 奶制品是补钙的优质来源。牛奶不仅富含钙，而且钙的吸收率较高，易于人体吸收利用。每 100 毫升牛奶中大约含有 104 毫克钙。除了牛奶，酸奶也是不错的选择，它在发酵过程中产生的乳酸有助于钙的吸收。奶酪的含钙量更高，是牛奶的数倍。 豆制品也是很好的补钙食物。豆腐是常见的豆制品，以石膏或卤水点制的豆腐，钙含量较为丰富。每 100 克北豆腐中钙含量可达 138 毫克。此外，豆浆也是补钙的饮品之一，虽然其钙含量不如牛奶，但经常饮用也能补充一定量的钙。 海鲜类食物中，虾皮的含钙量非常高。每 100 克虾皮中钙含量高达 991 毫克。不过，虾皮的盐分较高，食用时需要注意控制量。海带、紫菜等海产品也是钙的良好来源，它们还富含其他矿物质和维生素。 绿叶蔬菜中，菠菜、西兰花等也含有一定量的钙。虽然菠菜中含有草酸，会影响钙的吸收，但经过焯水等处理后，能减少草酸的含量，提高钙的吸收率。 坚果类食物如杏仁、榛子等也含有丰富的钙。但坚果的热量较高，食用时要注意适量。