小暑时节吃什么好？_即问即答

2025-09-16 05:29 点击扫描二维码更精彩

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小暑时节吃什么好？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李缨副主任医师

北京宣武医院

三级甲等

营养科

小暑是二十四节气之一，此时天气炎热，人体出汗多，消耗大，饮食应注重清热解暑、健脾开胃。以下几种食物适合小暑时节食用。首先是绿豆。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，是夏季解暑的佳品。可以煮绿豆汤，简单又方便。将绿豆洗净后加水煮至软烂，根据个人口味加入适量冰糖，待冷却后饮用，能有效缓解暑热。其次是黄瓜。黄瓜水分含量高，有清热解渴、利水消肿的作用。它口感清爽，既可以洗净直接生吃，也能凉拌、炒食。凉拌黄瓜时加入蒜末、醋、生抽等调料，味道十分可口。再者是冬瓜。冬瓜有清热化痰、除烦止渴的功效。冬瓜汤是小暑时节的常见汤品，把冬瓜切成小块，与排骨等一起炖煮，营养丰富又能清热。还有苦瓜。苦瓜虽苦，但具有良好的清热消暑作用。可以将苦瓜切片，用开水焯烫后凉拌，或者清炒，能帮助人们去除体内的火气。最后是莲藕。莲藕开胃清热、润燥止渴。可以凉拌莲藕，也能做成藕粉冲调，适合小暑时食用。总之，小暑时节合理选择食物，能帮助身体适应炎热天气，保持健康。
2025-09-16 17:11

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