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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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转基因大豆油是可以食用的。目前市面上的转基因大豆油经过了严格的安全性评估和审批程序。 从科学角度来看，转基因大豆在转入特定基因后，主要改变的是抗虫、抗病等性状，而大豆油的主要成分是甘油三酯，在大豆油的精炼过程中，绝大部分的蛋白质和DNA都已被去除，基本不含有可能导致安全问题的成分。 在全球范围内，转基因大豆油被广泛食用。许多国家和地区都批准了转基因大豆的种植和进口，并且将其加工成大豆油供消费者食用，并没有确凿的科学研究证明食用转基因大豆油会对人体健康造成危害。 不过，部分消费者对转基因食品存在担忧，这主要源于对其不了解以及一些没有科学依据的传言。在选择食用油时，消费者可以根据自己的意愿来决定是否选择转基因大豆油。如果对转基因食品有顾虑，也可以选择非转基因的食用油产品。
2025-09-15 07:18
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