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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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空腹喝牛奶好不好，需要分情况来看。 从营养角度分析，牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养成分。但如果空腹喝牛奶，由于胃排空速度较快，牛奶中的蛋白质等营养物质还来不及被充分消化吸收就进入了小肠，随后被排出体外，造成营养浪费。而且，空腹时肠胃蠕动较快，牛奶在胃肠内停留时间缩短，会影响其消化吸收效果。 然而，对于一些身体健康、消化功能良好的人来说，偶尔空腹喝牛奶可能不会有明显不适，也能吸收一部分营养。但对于消化功能较弱、乳糖不耐受人群，空腹喝牛奶可能会引起腹胀、腹泻等症状。这是因为乳糖不耐受者体内缺乏乳糖酶，不能完全消化牛奶中的乳糖，在空腹时饮用，症状可能会更明显。 为了更好地吸收牛奶中的营养，减少不适症状，建议不要空腹喝牛奶。可以先吃一些淀粉类食物，如面包、馒头等，再喝牛奶，这样能延长牛奶在胃内的停留时间，让营养物质得到充分消化和吸收。同时，搭配其他食物一起食用，还能使营养摄入更加均衡。
2025-09-15 12:11
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