-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
-
羊肉是一种营养丰富、口感鲜美的食材，但在食用时有些食物不宜与之搭配。 首先，不宜与醋同食。醋性温，有开胃、活血等作用，而羊肉本身性热，两者搭配食用易生火动血。因此，在烹调羊肉时应避免大量加醋。 其次，茶也是吃羊肉时的禁忌食物之一。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸。吃完羊肉后马上喝茶，鞣酸会与蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质有收敛作用，会减弱肠蠕动，导致大便水分减少，进而引发便秘。 再者，不宜与西瓜一起吃。西瓜性寒，能清热解暑，而羊肉性温，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。 另外，南瓜也不宜和羊肉一起吃。南瓜和羊肉都属于温热食物，一起食用，容易导致“上火”，引发腹胀、消化不良等不适症状。 最后，吃羊肉时也不要同时吃栗子。羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2025-09-15 17:18
-
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
早泄需要怎么治疗才能恢复
邯郸男健医院 2023-12-18
-
-
药流后肚子有硬块怎么办 药流后肚子有硬块怎么办呢
徐州九龙妇产医院 2024-07-24
-
-
宫颈肥大吃什么药 宫颈肥大用什么药根治
徐州九龙妇产医院 2024-07-24
-
-
实力品牌!徐州妇科医院看妇科哪家好“健康陪诊”徐州妇科医院哪家最好
徐州九龙妇产医院 2024-12-16
-
-
细菌性阴道炎用苦参好吗-细菌性阴炎用苦参凝胶效果好吗
徐州九龙妇产医院 2024-12-23