卵磷脂有哪些功效与作用？_即问即答

2025-09-15 05:29 点击扫描二维码更精彩

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卵磷脂有哪些功效与作用？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李姗姗副主任医师

中山大学附属第三医院

三级甲等

临床营养科

卵磷脂是一种对人体非常重要的营养物质，具有多种功效与作用。在保护大脑方面，卵磷脂是大脑细胞的重要组成成分，能为大脑提供丰富的营养，增强大脑活力，提高记忆力和注意力。尤其对于学生和脑力劳动者，适当补充卵磷脂有助于提高学习和工作效率。对心血管系统而言，卵磷脂可以乳化、分解油脂，降低血液中胆固醇及中性脂肪的含量，减少脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化、高血脂等心血管疾病的作用。在肝脏保护上，卵磷脂能促进肝细胞的再生，增强肝脏的解毒功能。它还能将肝内的脂肪运到肝外，预防脂肪肝的形成。对于皮肤健康，卵磷脂对皮肤也有诸多益处。它可以调节皮肤的水分和油脂平衡，使皮肤保持水润、光滑，减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老。此外，卵磷脂在促进脂溶性维生素的吸收、改善胃肠功能等方面也发挥着一定作用。食物中，蛋黄、大豆等都富含卵磷脂。不过，不同人群对卵磷脂的需求可能有所差异，人们可以根据自身情况，在医生或营养师的建议下合理补充。
2025-09-15 09:05

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