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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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羊肉搭配不当易增加患病几率，正确搭配可保障健康，常见正确搭配有搭配豆腐、萝卜、生姜、山楂、醋等。 1. 豆腐：豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还可清热泻火、除烦、止渴。 2. 萝卜：萝卜性凉，可消积滞、化痰热，与羊肉同食能减少羊肉的燥热之性。 3. 生姜：生姜能去除羊肉的腥膻味，还可散羊肉的寒气，有防寒保暖的作用。 4. 山楂：山楂中含有的酸性物质能促进胃肠蠕动，帮助消化羊肉，减轻肠胃负担。 5. 醋：醋有开胃消食的作用，在烹饪羊肉时适量加醋，能使羊肉味道更鲜美。 羊肉的正确搭配对健康有益，能在享受美食的同时避免因搭配不当带来的健康风险。在日常饮食中，可以根据自身情况选择合适的搭配方式。但需注意，食用时应适量，若食用后出现不适，建议及时到正规医院就诊。
2025-08-21 08:43
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