常吃与不吃维生素B食物的人在神经系统、皮肤状态、消化系统、贫血情况、心血管健康等方面存在差别。 1. 神经系统：常吃维生素B食物有助于维持神经系统正常功能，缺乏则可能出现神经炎、失眠、焦虑等症状。 2. 皮肤状态：维生素B能促进皮肤新陈代谢，常吃相关食物可使皮肤更健康，缺乏可能导致皮肤干燥、粗糙、脂溢性皮炎等。 3. 消化系统：维生素B参与胃肠蠕动和消化液分泌，常吃能维持消化系统正常，缺乏会引起消化不良、食欲不振、便秘或腹泻。 4. 贫血情况：维生素B12和叶酸是制造红细胞的必需物质，常吃含这些维生素B的食物可预防巨幼细胞贫血，缺乏则可能引发此类贫血。 5. 心血管健康：维生素B6、B12和叶酸有助于降低血液中同型半胱氨酸水平，常吃可减少心血管疾病风险，缺乏会使该风险增加。 由此可见，常吃维生素B食物对身体各方面健康有益，可预防多种疾病。日常应保证摄入富含维生素B的食物，如全麦食品、肉类、豆类等。若有缺乏症状，可在医生指导下服用维生素B1片、维生素B2片、维生素B6片等补充剂。