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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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不适合吃葛根粉的人群面临多种风险，如血糖波动、肠胃不适、内分泌失调、低血压、过敏反应等。 1. 血糖波动：葛根粉有一定降血糖作用，低血糖人群食用后，会使血糖进一步降低，出现头晕、乏力等症状。 2. 肠胃不适：肠胃功能弱的人，食用葛根粉可能加重肠胃负担，引发腹痛、腹泻等消化不良症状。 3. 内分泌失调：葛根粉含植物雌激素，雌激素水平高的人群食用，会打破体内激素平衡，影响内分泌系统。 4. 低血压：葛根粉有一定降压效果，本身血压低的人食用，会使血压降得更低，导致头晕、眼前发黑等。 5. 过敏反应：对葛根过敏者食用，会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。 不适合吃葛根粉的人群食用后，会面临血糖、血压、肠胃、内分泌等多方面问题，甚至引发过敏反应。因此，食用前应了解自身身体状况，必要时咨询医生。
2025-08-19 12:45
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