空气污染下选什么油助力心脑血管健康？_即问即答

2025-08-19 05:29 点击扫描二维码更精彩

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空气污染下选什么油助力心脑血管健康？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

马方主任医师

北京协和医院

三级甲等

临床营养科

空气污染下，选对油助力心脑血管健康可考虑橄榄油、亚麻籽油、鱼油、菜籽油、玉米油等。 1. 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，对心脑血管健康有益。 2. 亚麻籽油：含有丰富的α-亚麻酸，它可以在人体内转化为DHA和EPA，能降低血液黏稠度，改善血液循环，保护心脑血管。 3. 鱼油：主要成分DHA和EPA具有调节血脂、抑制血小板凝集、降低血液黏稠度的作用，可预防血栓形成。 4. 菜籽油：饱和脂肪酸含量较低，且含有一定量的油酸和维生素E，能在一定程度上降低心血管疾病的发生几率。 5. 玉米油：富含维生素E、植物甾醇等营养成分，具有抗氧化作用，能防止胆固醇在血管壁沉积，维护血管弹性。在空气污染的环境下，选择合适的油类对于心脑血管健康有积极意义。橄榄油、亚麻籽油、鱼油、菜籽油、玉米油等都有各自的优势，但具体选择还需结合个人的健康状况和饮食需求。同时，使用这些油时也应注意适量，必要时可咨询营养科医生的建议。
2025-08-19 12:03

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