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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
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菠菜搭配豆腐、鸡蛋、猪肝、粉丝、海带等食材营养翻倍，搭配鳝鱼、黄瓜、牛奶、奶酪、钙片等可能有危害。 1. 菠菜与豆腐搭配，能使钙的吸收更充分，提升营养价值。 2. 菠菜和鸡蛋一起吃，可为人体提供丰富的优质蛋白和多种维生素。 3. 菠菜配猪肝，能增强补铁效果，预防缺铁性贫血。 4. 菠菜与粉丝搭配，口感丰富，且营养互补。 5. 菠菜和海带一起食用，有助于维持身体的碘平衡。 6. 菠菜与鳝鱼搭配，二者性味功能相悖，可能引起腹泻。 7. 菠菜和黄瓜一起吃，黄瓜中的酶会破坏菠菜中的维生素C。 8. 菠菜与牛奶搭配，会影响钙的吸收。 9. 菠菜和奶酪一起食用，易形成结石。 10. 菠菜与钙片同服，会降低钙的利用率。 菠菜搭配食材很重要，合理搭配能让营养翻倍，错误搭配可能危害健康。在日常饮食中，应选择合适的搭配方式，以获取更多的营养。
2025-08-19 11:58
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