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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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泡错柠檬水可能导致体重飙升，正确泡柠檬水需注意水温、柠檬选择、加糖情况、浸泡时间和容器材质等。 1. 水温：水温过高会破坏柠檬中的维生素C等营养成分，过低又无法充分泡出有效成分，一般建议用40-60℃的温水。 2. 柠檬选择：新鲜、无腐烂的柠檬最佳，表皮光滑、色泽鲜亮的柠檬营养更丰富。 3. 加糖情况：若在柠檬水中加入过多糖，会增加热量摄入，易导致体重上升，尽量少加糖或不加糖。 4. 浸泡时间：浸泡时间过长，柠檬中的苦味物质会溶出，影响口感，一般浸泡15-30分钟即可。 5. 容器材质：避免使用金属容器，金属可能会与柠檬中的酸性物质发生反应，影响柠檬水质量，建议使用玻璃或陶瓷容器。 正确泡柠檬水要综合考虑多方面因素，避免因错误的泡法导致热量摄入过多而体重飙升。遵循上述要点，能泡出健康又美味的柠檬水。
2025-08-19 15:07
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