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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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在社区减肥活动中，甘蔗能否成为健康选择，需考虑糖分含量、膳食纤维、升糖指数、热量以及营养成分等因素。 1. 糖分含量：甘蔗含糖量较高，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。大量食用会使摄入糖分过多，不利于减肥。 2. 膳食纤维：甘蔗含有一定的膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于消化和排便，对减肥有一定帮助。 3. 升糖指数：甘蔗的升糖指数相对较高，食用后血糖可能快速上升，进而转化为脂肪储存。 4. 热量：甘蔗的热量不算低，过多食用会导致热量摄入超标，影响减肥效果。 5. 营养成分：甘蔗除了糖分，还含有维生素、矿物质等营养成分，能为身体提供一定营养。 综合来看，在社区减肥活动中，甘蔗可以少量食用，利用其膳食纤维促进消化，但因其糖分高、升糖指数高和热量较高，不能大量食用，否则不利于减肥。应根据自身情况合理选择。
2025-08-17 07:16
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