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回答1
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赵妍娟 主治医师
河南省人民医院
三级甲等
营养科
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未来健康饮食中，黑芝麻有可能成为新宠，与其营养丰富、有益心血管健康、改善骨骼健康、滋养头发、食用方式多样等因素有关。 1. 营养丰富：黑芝麻富含蛋白质、维生素E、钙、铁等多种营养成分，能为人体提供全面营养。 2. 有益心血管健康：其中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。 3. 改善骨骼健康：丰富的钙元素可增强骨密度，预防骨质疏松。 4. 滋养头发：传统医学认为，黑芝麻有滋养头发的作用，可使头发更加乌黑亮丽。 5. 食用方式多样：可磨成粉冲调、制成芝麻糊，也能用于烘焙食品，方便融入日常饮食。 综上所述，黑芝麻凭借其丰富的营养价值、对健康的多种益处以及多样的食用方式，在未来健康饮食中具有成为新宠的潜力。不过，饮食应注重均衡，可将黑芝麻与其他食物搭配食用。
2025-08-16 07:10
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