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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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职场人吃葡萄能提神醒脑抗疲劳,与含有的葡萄糖、维生素、矿物质、氨基酸、类黄酮等有关。 1.葡萄糖:葡萄富含葡萄糖,能快速补充能量,为大脑和身体供能,缓解因能量消耗导致的疲劳,使人恢复精神。 2.维生素:含有多种维生素,如维生素C、维生素B族等。维生素C抗氧化,能清除体内自由基,减少氧化应激对身体的损伤;维生素B族参与能量代谢,有助于维持神经系统正常功能。 3.矿物质:包含钾、镁、钙等矿物质。钾能维持细胞渗透压和酸碱平衡,参与神经冲动传导;镁对能量代谢、肌肉收缩和神经传导有重要作用;钙有助于维持神经肌肉兴奋性。 4.氨基酸:含有人体所需的多种氨基酸,参与蛋白质合成和代谢调节,对神经系统和身体机能恢复有益。 5.类黄酮:具有抗氧化和抗炎特性,能改善血液循环,增强大脑供氧量,进而提神醒脑。 葡萄含有的多种营养成分,从不同方面发挥作用,可帮助职场人提神醒脑、缓解疲劳。不过,食用时要适量。
2025-08-13 10:10
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