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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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老年人有伤口时，吃羊肉助力康复的秘诀包括选对羊肉部位、合理搭配食材、采用健康烹饪方式、控制食用量、注意食用时间等。 1. 选对羊肉部位：可选择里脊肉、羊腿肉等肉质鲜嫩、脂肪含量相对较低的部位，更利于消化吸收。 2. 合理搭配食材：搭配富含维生素的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、西兰花等，能促进营养均衡，增强身体免疫力，有助于伤口愈合。 3. 采用健康烹饪方式：避免油炸、油煎，可选择炖煮、清蒸等方式，减少油脂摄入，保留羊肉营养。 4. 控制食用量：根据老年人的消化能力和身体状况，适量食用羊肉，避免过量增加肠胃负担。 5. 注意食用时间：可在午餐时适量食用，给身体足够时间消化吸收，避免晚餐食用过多影响睡眠。 老年人有伤口时，通过选对羊肉部位、合理搭配食材、采用健康烹饪方式、控制食用量和注意食用时间等秘诀，能让羊肉更好地助力伤口康复。但需注意，若有特殊疾病，应遵医嘱食用。
2025-08-11 09:59
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