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过期维生素C吃与不吃有什么区别?

过期维生素C吃与不吃有什么区别?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李姗姗 副主任医师

    中山大学附属第三医院

    三级甲等

    临床营养科

    过期维生素C吃与不吃存在多方面差异,涉及有效性、安全性、不良反应、营养补充及潜在危害等。 1. 有效性:过期维生素C化学结构可能改变,导致其抗氧化等功效降低,无法有效发挥原本补充维生素C、增强免疫力等作用。 2. 安全性:正常维生素C安全性高,但过期后可能产生有害物质,食用后威胁健康。 3. 不良反应:食用过期维生素C可能出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不适症状,影响消化系统正常功能。 4. 营养补充:未过期维生素C可补充人体所需营养,维持正常生理代谢;过期后则无法达到良好的营养补充效果。 5. 潜在危害:长期或大量食用过期维生素C,可能对肝脏、肾脏等器官造成负担,引发更严重健康问题。 过期维生素C与正常维生素C在多方面存在明显差异。为保障健康,不建议食用过期维生素C。若需补充维生素C,应选择在保质期内的产品,并遵医嘱使用。

    2025-08-11 12:14
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