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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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带碱性食物具有多种营养，如富含矿物质、维生素、膳食纤维、优质蛋白、有益生物活性成分等。 1. 矿物质：碱性食物中往往含有钙、铁、锌等矿物质，钙有助于骨骼健康，铁参与血红蛋白合成，锌对免疫系统和生长发育有益。 2. 维生素：包含维生素C、维生素E、B族维生素等。维生素C有抗氧化作用，能增强免疫力；维生素E可保护细胞免受自由基损伤；B族维生素参与能量代谢。 3. 膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防便秘，降低心血管疾病风险，还可调节血糖和血脂。 4. 优质蛋白：部分碱性食物含有优质蛋白，是身体组织和细胞的重要组成部分，有助于身体修复和生长。 5. 有益生物活性成分：如多酚类、黄酮类等，具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。 带碱性食物的营养丰富多样，对维持身体正常生理功能、促进健康有重要意义。日常可适当多摄入此类食物。
2025-08-07 15:33
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