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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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减肥期间吃甘蔗对体重的影响受糖分含量、升糖指数、膳食纤维、食用量、个体代谢等因素影响。 1. 糖分含量：甘蔗含糖量较高，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。过多摄入这些糖分会在体内转化为脂肪储存起来，不利于减肥。 2. 升糖指数：甘蔗升糖指数较高，食用后会使血糖快速上升，刺激胰岛素分泌，进而促使脂肪合成。 3. 膳食纤维：甘蔗含有一定膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少其他食物摄入，在一定程度上有助于减肥。 4. 食用量：少量食用甘蔗，摄入热量有限，对体重影响不大；大量食用则会导致热量过剩，引起体重增加。 5. 个体代谢：不同人代谢能力不同，代谢快的人能较快消耗摄入的热量，不易发胖；代谢慢的人则容易堆积脂肪。 减肥期间吃甘蔗不一定会导致胖或瘦，需综合多方面因素判断。要控制食用量，并结合自身代谢情况。若想减肥，应合理饮食并适当运动。若对饮食和体重管理有疑问，可咨询营养科医生。
2025-08-03 15:48
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