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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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早上空腹喝酸奶对健康的影响有利有弊，涉及胃酸分泌、营养吸收、血糖调节、胃肠道功能、益生菌活性等方面。 1. 胃酸分泌：空腹时胃酸分泌较多，酸奶中的乳酸菌可能会被胃酸杀灭，从而降低其保健作用。 2. 营养吸收：空腹喝酸奶，其中的蛋白质等营养成分可能会被当作能量消耗，不利于营养的充分吸收。 3. 血糖调节：酸奶含有一定糖分，空腹喝可能导致血糖快速上升，随后又快速下降，不利于血糖的稳定。 4. 胃肠道功能：对于肠胃功能较弱的人，空腹喝酸奶可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。 5. 益生菌活性：酸奶中的益生菌在酸性环境下活性会受到影响，空腹喝不利于益生菌发挥调节肠道菌群的作用。 早上空腹喝酸奶对健康有多种影响，可能不利于营养吸收、血糖稳定和益生菌发挥作用，还可能刺激肠胃。建议不要空腹喝酸奶，可在饭后一段时间饮用，以更好地发挥其营养价值和保健功效。
2025-07-30 16:58
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