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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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科学的早餐搭配需考虑碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等因素。碳水化合物提供能量，蛋白质助力修复，维生素维持生理功能，矿物质参与代谢，膳食纤维促进消化。 1. 碳水化合物：是人体能量的重要来源，常见的有馒头、面包、燕麦片等，能保证上午的能量供应。 2. 蛋白质：可选择鸡蛋、牛奶、豆类等，有助于身体组织的修复和生长。 3. 维生素：新鲜的水果和蔬菜富含维生素，如苹果、橙子、菠菜等，能维持身体正常生理功能。 4. 矿物质：像坚果中含有钙、铁、锌等矿物质，参与人体多种代谢过程。 5. 膳食纤维：可以从全麦面包、玉米等食物中获取，促进肠道蠕动，预防便秘。 科学的早餐搭配应包含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。在实践中，可根据这些因素合理选择食物，以保证营养均衡，维持身体健康。
2025-07-28 17:09
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