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回答1
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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刚手术者伤口快速恢复需要的三种关键营养为蛋白质、维生素、矿物质,如锌、铁等。这些营养物质在伤口愈合过程中发挥着重要作用。 1. 蛋白质:是细胞修复和再生的重要原料,能促进伤口愈合。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。 2. 维生素C:具有抗氧化作用,能促进胶原蛋白的合成,有助于增强伤口的韧性和强度。常见的富含维生素C的食物有柑橘、草莓、猕猴桃等。 3. 维生素A:对上皮组织的修复和再生有重要作用,可促进伤口愈合。动物肝脏、胡萝卜等食物中富含维生素A。 4. 锌:参与人体多种酶的合成,能促进细胞的分裂和生长,对伤口愈合有积极影响。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉、坚果等。 5. 铁:是血红蛋白的重要组成成分,能为伤口愈合提供充足的氧气。常见的含铁食物有菠菜、红枣、动物血等。 刚手术者摄入蛋白质、维生素、矿物质等关键营养,有助于伤口快速恢复。在日常饮食中,可通过合理搭配食物来补充这些营养物质,但需注意饮食均衡。若有特殊情况,应遵医嘱进行营养补充。
2025-07-25 15:13
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