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回答1
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于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
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温奶器温奶时间与营养流失关系密切，受温度、时间长度、奶的种类、容器材质、搅拌情况等因素影响。 1. 温度：温奶器温度越高，营养流失越快。高温会破坏奶中的维生素、蛋白质等营养成分。 2. 时间长度：温奶时间越长，营养流失越多。长时间加热会使营养物质发生化学反应，降低营养价值。 3. 奶的种类：不同种类的奶，营养流失情况不同。如母乳和配方奶成分有差异，营养流失速度也有不同。 4. 容器材质：容器材质会影响温奶过程中的营养流失。一些材质可能会吸附奶中的营养成分。 5. 搅拌情况：温奶过程中搅拌与否也会影响营养流失。适当搅拌可使受热均匀，但过度搅拌可能加速营养流失。 温奶器温奶时，营养流失受多种因素共同作用。为减少营养流失，应控制好温奶器温度和温奶时间，选择合适的容器，避免过度搅拌。若对温奶有疑问，可咨询专业人士。
2025-07-20 14:19
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