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回答1
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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职场人爱吃鲍鱼，胆固醇风险需关注。鲍鱼本身有一定胆固醇含量、个体代谢能力不同、食用频率和量、搭配食物以及其他生活方式等，都影响胆固醇风险。 1. 鲍鱼胆固醇含量：鲍鱼含有一定量胆固醇，过量食用可能使体内胆固醇水平升高。 2. 个体代谢能力：不同职场人对胆固醇代谢能力有差异，代谢能力弱的人吃鲍鱼后胆固醇更易升高。 3. 食用频率和量：若频繁大量吃鲍鱼，摄入胆固醇总量增加，风险也随之上升。 4. 搭配食物：吃鲍鱼时搭配高胆固醇、高脂肪食物，会加重胆固醇负担。 5. 其他生活方式：职场人若缺乏运动、长期熬夜、压力大，即使适量吃鲍鱼，也可能影响胆固醇代谢。 职场人爱吃鲍鱼，胆固醇风险受多种因素影响。为降低风险，应控制食用量和频率，合理搭配食物，保持健康生活方式。若担心胆固醇问题，可咨询医生或营养师。
2025-07-18 07:20
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