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回答1
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赵妍娟 主治医师
河南省人民医院
三级甲等
营养科
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木耳红枣汤具有一定保健功效，有助于远离慢性病，主要体现在增强免疫力、改善贫血、促进消化、降低血脂、保护心血管等方面。 1. 增强免疫力：木耳和红枣富含多种维生素、矿物质和生物活性物质，能增强机体免疫细胞活性，提高免疫力，抵御疾病。 2. 改善贫血：红枣含铁丰富，能促进血红蛋白合成；木耳中的铁也易被人体吸收，二者搭配可改善缺铁性贫血。 3. 促进消化：木耳含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘；红枣能健脾益胃，增强胃肠消化功能。 4. 降低血脂：木耳中的多糖成分可降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，减少脂质沉积。 5. 保护心血管：木耳和红枣中的营养成分有助于维持血管弹性，降低血液黏稠度，减少心血管疾病发生风险。 木耳红枣汤对预防慢性病有一定益处，但不能替代药物治疗。日常可适当饮用，若患有慢性病，仍需及时就医，遵医嘱治疗。
2025-07-17 11:40
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