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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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简单且能补充营养的燕窝吃法有冰糖燕窝、牛奶燕窝、燕窝粥等。 1. 冰糖燕窝：先将燕窝泡发，挑去杂质，洗净后放入炖盅，加适量水，小火慢炖约30 - 45分钟，待燕窝呈软糯状，加入冰糖，继续炖煮至冰糖融化即可。冰糖有润肺止咳的作用，与燕窝搭配，既能增添甜味，又能增强滋补功效。 2. 牛奶燕窝：把泡发好的燕窝炖煮好后，待其稍凉，倒入适量温热的牛奶。牛奶富含蛋白质和钙，和燕窝一起食用，营养更加丰富，口感也十分醇厚。 3. 燕窝粥：将大米淘洗干净，加水煮成粥。在粥快煮好时，加入泡发并处理好的燕窝，搅拌均匀，再煮几分钟。粥本身容易消化，加入燕窝后，能让营养更容易被人体吸收。 这些燕窝吃法操作简单，且能充分发挥燕窝的营养价值，可根据个人口味和需求进行选择。不过，食用时也要注意适量。
2025-07-15 15:00
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