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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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吃莴苣叶子对健康有诸多益处，包括补充营养、促进消化、改善睡眠、保护视力、降低胆固醇等。 1. 补充营养：莴苣叶子富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种维生素，以及钙、铁、钾等矿物质，能为人体提供丰富营养。 2. 促进消化：其含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，改善消化功能。 3. 改善睡眠：莴苣叶子中含有一种类似鸦片的成分，但作用较弱，具有一定的镇静安神效果，有助于改善睡眠质量。 4. 保护视力：丰富的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，对眼睛健康有益，能预防夜盲症和干眼症。 5. 降低胆固醇：膳食纤维可与肠道内的胆固醇结合，减少其吸收，有助于降低血液中胆固醇水平。 总之，吃莴苣叶子对健康有多种好处，可将其纳入日常饮食中。但饮食应多样化，以保证摄入全面均衡的营养。
2025-07-15 15:22
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