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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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空气污染严重时，吃莴苣叶子对增强免疫力有一定帮助，主要源于其富含维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物和水分等。 1. 维生素：莴苣叶子含有维生素C、维生素E等抗氧化维生素，能清除体内自由基，减少氧化应激对免疫系统的损伤，维持免疫细胞的正常功能。 2. 矿物质：如铁、锌等矿物质，参与免疫细胞的生成和功能调节，有助于提高机体的免疫防御能力。 3. 膳食纤维：可促进肠道蠕动，改善肠道微生态环境，增强肠道免疫力，而肠道是人体重要的免疫器官。 4. 植物化学物：包含类黄酮等植物化学物，具有抗炎、抗菌作用，能辅助免疫系统对抗外界病原体。 5. 水分：充足的水分摄入有利于维持身体的新陈代谢，保证免疫细胞的正常运转。 虽然莴苣叶子有诸多益处，但增强免疫力不能仅依靠它，还需均衡饮食、适量运动、充足睡眠等。若想改善因空气污染对身体的影响，可多方面综合调理。
2025-07-12 13:39
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