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回答1
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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老年朋友鸡蛋和牛奶搭配的正确方式，涉及搭配时间、食用量、烹饪方法、搭配食物及饮用温度等方面。 1. 搭配时间：可在早餐时一起食用，利于营养吸收，开启活力一天。 2. 食用量：鸡蛋一天吃1个即可，牛奶250 - 500毫升，避免过量增加消化负担。 3. 烹饪方法：鸡蛋可煮、蒸，牛奶可直接加热饮用，避免油炸等不健康方式。 4. 搭配食物：搭配谷物类食物，如面包、馒头等，使营养更全面。 5. 饮用温度：牛奶不宜喝太凉的，加热到温热状态，减少对肠胃刺激。 老年朋友在搭配鸡蛋和牛奶时，要注意时间、食用量、烹饪方法、搭配食物和饮用温度等，以保证营养摄入且利于消化吸收。若食用后身体不适，建议及时就医。
2025-07-09 16:12
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