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回答1
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于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
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牛奶加蜂蜜能营养加倍,原因涉及蛋白质、钙、维生素、生物活性成分、改善口感等方面。 1. 蛋白质:牛奶富含优质蛋白质,是人体组织和细胞的重要组成部分。蜂蜜含多种氨基酸,与牛奶搭配,使摄入的蛋白质种类更丰富,提高营养价值。 2. 钙:牛奶是钙的良好来源,有助于骨骼健康。蜂蜜中的某些成分可促进钙的吸收,增强补钙效果。 3. 维生素:牛奶含维生素A、D、B族等,蜂蜜含维生素C、K等。二者搭配,能提供更全面的维生素。 4. 生物活性成分:蜂蜜含多种生物活性成分,如酶类、黄酮类等,有抗氧化、抗菌等作用,与牛奶营养互补。 5. 改善口感:蜂蜜的甜味可改善牛奶口感,增加食欲,让人更愿意摄入,保证营养摄入。 牛奶加蜂蜜在营养上可相互补充,实现营养加倍。不过,食用时要注意适量,避免摄入过多糖分。
2025-07-02 15:03
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