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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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通过合理饮食控制胆固醇水平,可选择富含膳食纤维食物、优质蛋白质食物、富含不饱和脂肪酸食物、富含植物甾醇食物、富含维生素食物等。 1. 富含膳食纤维食物:如燕麦、糙米等全谷物,还有苹果、香蕉等水果,可减少胆固醇吸收。 2. 优质蛋白质食物:包括瘦肉、鱼类、豆类等,能维持身体正常代谢,且脂肪含量相对较低。 3. 富含不饱和脂肪酸食物:像橄榄油、鱼油等,有助于降低血液中胆固醇含量。 4. 富含植物甾醇食物:如玉米油、大豆油等,可竞争性抑制胆固醇吸收。 5. 富含维生素食物:柑橘、草莓等富含维生素C的水果,有助于促进胆固醇代谢。 合理的饮食搭配对控制胆固醇水平至关重要。通过摄入上述各类食物,可在一定程度上调节胆固醇。但饮食调整只是一方面,若胆固醇水平异常严重,还需及时就医,遵医嘱进行治疗。
2025-06-22 06:48
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