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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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红豆与赤小豆功效存在差异，涉及外观、营养、利水、养血、食用方式等方面。 1. 外观：红豆圆润饱满，颜色鲜艳；赤小豆细长，颜色较暗。 2. 营养：红豆富含蛋白质、碳水化合物等；赤小豆含较多膳食纤维、维生素等。 3. 利水：赤小豆利水消肿作用强，可改善水肿；红豆利水效果稍弱。 4. 养血：红豆有一定养血作用，适合女性经期后食用；赤小豆养血功效不突出。 5. 食用方式：红豆适合做甜品，如红豆沙、红豆汤；赤小豆更适合煮粥或煮汤辅助祛湿。 了解红豆与赤小豆的功效差异，能根据自身需求选择。若需利水消肿可选赤小豆；若想养血可多吃红豆。但食用时应注意适量，必要时可咨询营养科医生。
2025-06-20 12:11
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