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回答1
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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基因编辑时代,虾和酸奶的营养吸收可能受基因改变、消化酶适应性、肠道菌群、食物结构、个体差异等因素影响。 1. 基因改变:若虾和酸奶的基因被编辑,其营养成分组成可能变化,如虾的蛋白质结构、酸奶中益生菌种类,从而影响人体对营养的吸收。 2. 消化酶适应性:人体消化酶是针对常见食物成分产生的,基因编辑后的虾和酸奶营养成分改变,消化酶可能无法及时适应,影响营养吸收。 3. 肠道菌群:肠道菌群与食物消化吸收密切相关,基因编辑食物可能改变肠道菌群平衡,进而影响营养吸收。 4. 食物结构:基因编辑可能改变虾和酸奶的物理结构,如虾的肉质纤维、酸奶的质地,影响在胃肠道的消化过程。 5. 个体差异:不同人对基因编辑食物的反应不同,有些人可能适应良好,营养吸收不受影响,而有些人可能出现吸收障碍。 基因编辑时代虾和酸奶的营养吸收受多种因素影响,可能会发生改变,但具体情况因人而异。需进一步研究和观察。
2025-06-13 08:54
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