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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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黑干木耳提升免疫力，与其富含多糖体、铁元素、膳食纤维、维生素及矿物质、具有抗凝血作用等因素有关。 1. 多糖体：黑干木耳含有的多糖体能激活免疫细胞，增强免疫细胞活性，提高机体识别和清除病原体的能力，从而增强免疫力。 2. 铁元素：铁元素是人体必需微量元素，参与血红蛋白合成，能为免疫系统提供充足氧气，维持免疫细胞正常代谢和功能。 3. 膳食纤维：膳食纤维可调节肠道菌群，促进有益菌生长繁殖，改善肠道微生态环境，增强肠道免疫力，肠道是人体重要免疫器官。 4. 维生素及矿物质：黑干木耳含有多种维生素和矿物质，能维持身体正常生理功能，为免疫系统正常运转提供营养支持。 5. 抗凝血作用：其具有一定抗凝血作用，可改善血液循环，保证免疫细胞在体内有效运输和分布，更好地发挥免疫作用。 黑干木耳通过多种营养成分和特性，从不同方面提升职场人的免疫力。职场人可适当食用黑干木耳，维持身体健康。但饮食应多样化，以获取更全面营养。
2025-06-12 05:52
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