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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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空气污染严重时，吃红豆赤小豆对增强免疫力有一定帮助，这与红豆赤小豆富含蛋白质、维生素B族、铁元素、膳食纤维、皂角苷等有关。 1. 蛋白质：红豆赤小豆含有丰富的蛋白质，是身体细胞和组织的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能和免疫系统的稳定。 2. 维生素B族：其富含维生素B族，参与身体的新陈代谢，能促进能量的产生，保证免疫系统正常运作。 3. 铁元素：铁元素是血红蛋白的重要组成成分，有助于氧气的运输和储存，增强身体的抵抗力。 4. 膳食纤维：膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和废物，维持肠道微生态平衡，间接增强免疫力。 5. 皂角苷：具有抗菌、抗炎的作用，能帮助身体抵御外界病菌的入侵。 虽然红豆赤小豆有诸多益处，但仅靠食用它们来增强免疫力是不够的，还需结合均衡饮食、适量运动等。在空气污染严重的环境中，做好防护措施也很重要。
2025-06-03 01:38
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