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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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葡萄干泡醋具有改善消化、保护心血管、增强免疫力、改善贫血、抗氧化等功效。 1. 改善消化：醋能刺激胃酸分泌，葡萄干富含膳食纤维，二者结合可促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解消化不良症状。 2. 保护心血管：葡萄干中的钾元素和醋中的多种有机酸，有助于降低血压、软化血管，减少心血管疾病发生风险。 3. 增强免疫力：葡萄干含有多种维生素和矿物质，醋也有一定抗菌作用，能提高机体抵抗力，预防感冒等疾病。 4. 改善贫血：葡萄干富含铁元素，可促进血红蛋白合成，对缺铁性贫血有一定改善作用。 5. 抗氧化：葡萄干和醋中都含有抗氧化物质，如多酚类等，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。 葡萄干泡醋有多种对健康有益的功效，但不能替代药物治疗疾病。适量食用对身体有一定好处，若有疾病还需及时就医。
2025-05-30 03:10
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