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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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吃猪蹄补胶原蛋白,涉及猪蹄胶原蛋白含量、消化吸收情况、营养价值、食用注意事项、其他补充途径等知识。 1. 猪蹄胶原蛋白含量:猪蹄中含有一定量的胶原蛋白,是常见的富含胶原蛋白的食物之一。 2. 消化吸收情况:猪蹄中的胶原蛋白进入人体后,会被分解成氨基酸等小分子,再重新组合利用,并非直接补充到皮肤等部位。 3. 营养价值:除了胶原蛋白,猪蹄还含有脂肪、维生素、矿物质等营养成分,能为人体提供能量和其他营养。 4. 食用注意事项:猪蹄脂肪含量较高,过量食用可能导致热量摄入过多,增加肥胖、高血脂等风险,应适量食用。 5. 其他补充途径:除了猪蹄,还可以通过食用鱼皮、鸡爪、牛筋等食物,或服用胶原蛋白补充剂来补充胶原蛋白。 吃猪蹄能在一定程度上补充胶原蛋白,但要了解其消化吸收特点和食用注意事项。同时,可结合其他食物或补充剂来更好地补充胶原蛋白。
2025-05-25 13:33
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