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回答1
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赵妍娟 主治医师
河南省人民医院
三级甲等
营养科
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老年人养肝可选择的对肝好的食物有葡萄、鸡蛋、绿豆等。 1. 葡萄：富含维生素、矿物质和类黄酮等营养成分。类黄酮是一种强力抗氧化剂，能清除体内自由基，减轻肝脏的氧化应激损伤，有助于维持肝脏细胞的正常功能。 2. 鸡蛋：是优质蛋白质的重要来源。蛋白质是肝脏细胞修复和再生所必需的物质，适量摄入鸡蛋可以为肝脏提供足够的原料，促进肝细胞的修复和更新。 3. 绿豆：具有清热解毒的功效。它能够帮助肝脏排出体内的毒素，减轻肝脏的解毒负担，对肝脏起到一定的保护作用。 葡萄、鸡蛋、绿豆这三种食物都对老年人的肝脏健康有益。老年人在日常饮食中可适当增加这些食物的摄入，以养护肝脏。但饮食调理只是养肝的一部分，还需结合健康的生活方式。
2025-05-18 22:42
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