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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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通过挑选芹菜、搭配食材两步可搞定芹菜美食，实现美味与健康兼得。挑选新鲜芹菜，搭配鸡蛋、香干、虾仁、百合等食材。 1.挑选芹菜：选择色泽鲜绿、叶柄粗壮、无黄叶和病虫害的芹菜，这样的芹菜口感好且营养丰富。 2.搭配鸡蛋：将芹菜洗净切段，鸡蛋炒熟后，与芹菜一同翻炒，加入适量调料，一道美味的芹菜炒鸡蛋就完成了。 3.搭配香干：芹菜与香干切成合适大小，先炒香干，再加入芹菜，调味后翻炒均匀，芹菜香干清爽可口。 4.搭配虾仁：鲜虾去壳去线，与芹菜一起炒制，虾仁的鲜美与芹菜的清香相互融合，营养又美味。 5.搭配百合：把芹菜和百合一起清炒，百合的甜润与芹菜的脆嫩相得益彰，是一道适合秋季的养生菜肴。 通过以上挑选芹菜和搭配食材两步，能轻松做出多种芹菜美食，让人们在享受美味的同时获得芹菜带来的营养与健康。
2025-05-12 10:43
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