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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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晚上吃姜等于吃砒霜这种说法没有科学依据。影响食物对人体作用的因素众多，包括个人体质、食用量、食用方式、食物搭配以及整体饮食结构等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2020-03-19 21:34
1.个人体质差异：不同人对姜的反应不同，有些人可能较敏感，有些人则无明显不适。
2.食用量：少量食用姜一般不会产生不良影响，过量则可能引起不适。
3.食用方式：烹饪中使用姜与直接大量吃姜的效果有别。
4.食物搭配：与其他食物合理搭配，能减轻姜的刺激性。
5.整体饮食结构：均衡的饮食结构能降低单一食物带来的潜在风险。
总之，晚上吃姜不一定有害，关键在于适量、合理食用，无需过度担忧。
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