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螃蟹具有哪些较高的营养价值?

螃蟹具有哪些较高的营养价值?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈超刚 主任医师

    中山大学孙逸仙纪念医院

    三级甲等

    临床营养科

    螃蟹富含蛋白质、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、甲壳素等。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。
    1.蛋白质:是身体组织的重要构成成分。
    2.矿物质:如钙、磷、铁等,有助于维持骨骼和血液健康。
    3.维生素:包含维生素A、B族维生素等,对身体代谢有积极作用。
    4.不饱和脂肪酸:对心血管健康有益。
    5.甲壳素:具有一定的保健功能。
    适量食用螃蟹能获取多种营养,但过敏者应避免食用。

    2019-12-29 21:04
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