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白萝卜的营养价值及禁忌人群有哪些?

白萝卜的营养价值及禁忌人群有哪些?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李百花 副主任医师

    北京大学第三医院

    三级甲等

    营养科

    白萝卜是常见蔬菜,具有一定营养价值,但部分人群不宜食用。其营养包括促进消化、增强抵抗力、辅助治疗疾病等;禁忌人群有气虚者、阳虚便秘者、腹泻者等。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
    1.营养价值
    促进消化:含芥子油、淀粉酶和粗纤维,加速胃肠道蠕动。
    增强抵抗力:含“干扰素诱生剂”,激发自身免疫性抗体。
    防癌作用:含木质素提高巨噬细胞活力,多种酶分解致癌物质。
    治疗疾病:能清热生津、凉血止血、下气宽中、顺气化痰。
    适合三高患者:不含糖分和胆固醇。
    2.禁忌人群
    气虚体质者:白萝卜性凉且行气,会加重气虚症状。
    阳虚型便秘患者:可能导致症状加重。
    腹泻患者:凉性食物,会加重病情。
    总之,白萝卜虽好,但食用时要根据自身身体状况,合理选择。

    2017-10-10 10:46
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