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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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维生素C主要是促进铁的吸收,不存在促进排泄的情况。这是因为维生素C与铁之间存在特定的作用机制。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
2017-09-20 02:19
1.化学作用:维生素C是一种还原剂,能将不易吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁,从而促进铁的吸收。
2.协同关系:维生素和矿物质之间存在协同作用,维生素C与铁相互配合,有助于提高铁的利用率。
3.生理意义:促进铁吸收有助于预防和改善缺铁性贫血等相关疾病。
4.临床证据:众多临床研究和实践均表明维生素C对铁吸收的积极作用。
5.饮食关联:富含维生素C的食物与含铁食物一同食用,能增强铁的吸收效果。
总之,维生素C对于铁的吸收具有重要的促进作用,在饮食和营养补充中应予以重视。
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