-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
-
用生水蒸米饭不会致癌，主要与水中氯含量、水的成分、烹饪方式、历史习惯以及科学依据这5方面有关。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2017-07-26 10:39
1.氯含量：自来水厂出来的水中余氯含量有标准，家中自来水余氯含量低，加热后更会大幅降低。
2.水的成分：水中无致癌物质。
3.烹饪方式：蒸饭时即使盖锅盖也非完全密封，氯气会挥发。
4.历史习惯：用生水蒸米饭历史悠久，未发现致癌情况。
5.科学依据：目前无科学研究表明用生水蒸米饭会致癌。
综合来看，用生水蒸米饭在正常情况下不会致癌，无需为此担忧。
-
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
早泄需要怎么治疗才能恢复
邯郸男健医院 2023-12-18
-
-
药流后肚子有硬块怎么办 药流后肚子有硬块怎么办呢
徐州九龙妇产医院 2024-07-24
-
-
宫颈肥大吃什么药 宫颈肥大用什么药根治
徐州九龙妇产医院 2024-07-24
-
-
实力品牌!徐州妇科医院看妇科哪家好“健康陪诊”徐州妇科医院哪家最好
徐州九龙妇产医院 2024-12-16
-
-
细菌性阴道炎用苦参好吗-细菌性阴炎用苦参凝胶效果好吗
徐州九龙妇产医院 2024-12-23