如何通过食疗改善维生素 C 缺乏症_即问即答

2024-11-04 13:45 点击扫描二维码更精彩

问题：

维生素C缺乏症如何食疗

回答1
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于学晖药师

河北省邢台市威县人民医院

二级甲等

营养科

维生素 C 缺乏症是由于长期摄入不足维生素 C 导致的疾病，可通过饮食补充来改善。食疗方法包括多食用新鲜果蔬、合理搭配食物、选择富含维生素 C 的饮品、食用适当的坚果和谷物、注意烹饪方式等。 1.多食用新鲜果蔬：如橙子、草莓、猕猴桃、柠檬、西兰花、青椒等，这些果蔬富含丰富的维生素 C。 2.合理搭配食物：保证每餐有蔬菜和水果，如早餐可搭配水果沙拉，午餐和晚餐有炒青菜。 3.选择富含维生素 C 的饮品：如鲜榨橙汁、柠檬汁等，但要注意少加糖。 4.食用适当的坚果和谷物：杏仁、糙米等也含有一定量的维生素 C。 5.注意烹饪方式：尽量缩短烹饪时间，减少维生素 C 的流失，宜采用快炒、清蒸等方式。总之，通过合理的食疗，增加维生素 C 的摄入，有助于改善维生素 C 缺乏症，但如果症状严重，还需及时就医，在医生指导下治疗。
2024-11-04 22:02

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