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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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维生素B1对人体健康很重要。常见食物中,以下几种维生素B1含量相对较大:一是粮谷类,二是动物内脏,三是坚果,四是豆类,五是瘦肉。但食物的维生素B1含量也会受品种、加工方式等因素影响。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
2017-10-11 23:02
1.粮谷类:如糙米、全麦面粉等粗粮,比精细米面含量高。
2.动物内脏:猪肝、猪心等,是维生素B1的良好来源。
3.坚果:如杏仁、花生等,富含一定量的维生素B1。
4.豆类:像大豆、红豆等,能提供部分维生素B1。
5.瘦肉:如瘦猪肉、瘦牛肉等,含有一定的维生素B1。
日常饮食应注意食物多样化,以保证摄入充足的维生素B1。
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