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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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酸奶和酸奶饮料在原料、营养成分、制作工艺、口感和适用人群方面存在差异。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2017-09-07 13:01
1.原料不同：酸奶主要由牛奶和乳酸菌发酵而成；酸奶饮料多以水、糖、酸味剂、香料等调配。
2.营养成分：酸奶富含蛋白质、钙和益生菌；酸奶饮料蛋白质和钙含量较低，糖分较高。
3.制作工艺：酸奶经过严格的发酵过程；酸奶饮料工艺相对简单。
4.口感：酸奶较浓稠；酸奶饮料较稀薄、甜度高。
5.适用人群：酸奶适合多数人群，尤其适合需要补充营养和调节肠道菌群者；酸奶饮料多作为休闲饮品，不适合长期大量饮用。
总之，酸奶和酸奶饮料有明显区别，应根据自身需求合理选择。
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