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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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橄榄油中含有丰富的维生素,包括维生素 E、维生素 A、维生素 D、维生素 K 和维生素 B 族等。 1.维生素 E:具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基的损害,有助于延缓衰老和预防慢性疾病。 2.维生素 A:对于维持正常的视力、免疫系统和皮肤健康非常重要。 3.维生素 D:有助于钙的吸收和骨骼健康,对预防佝偻病和骨质疏松有一定作用。 4.维生素 K:参与血液凝固和骨骼代谢等生理过程。 5.维生素 B 族:包含多种维生素,如维生素 B1、B2、B6 等,在能量代谢、神经系统功能等方面发挥着关键作用。 总之,橄榄油中的这些维生素对人体健康具有多方面的益处,但橄榄油的摄入应适量,以保持均衡的营养。
2024-10-14 21:06
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