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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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越来越多人不吃鲶鱼，主要与鲶鱼的生长环境、自身特点、食用禁忌、卫生担忧及味道等因素有关。需注意，食用鲶鱼存在一定潜在风险。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2017-10-10 11:09
1.生长环境不佳：鲶鱼可能生活在污水中，体内易堆积有害物质，如重金属。
2.泥腥味较重：若未洗净，鲶鱼会有泥腥味，影响口感。
3.属于发物：某些疾病患者食用可能加重病情，如风湿关节炎等。
4.食性问题：其食肉且食腐，体内重金属含量或偏高。
5.卫生安全顾虑：部分养殖环境差，传言其以粪便为食，令人担忧食品安全。
总之，鲶鱼虽有一定营养，但因上述因素，很多人选择少吃。食用时务必确保来源正规、处理干净。
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