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牛奶种类辨识:全脂牛奶的分类与区别

牛奶种类辨识:全脂牛奶的分类与区别

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李缨 副主任医师

    北京宣武医院

    三级甲等

    营养科

    全脂牛奶既不是酸奶也不是鲜奶,它是牛奶的一种类型。全脂牛奶是指脂肪含量约为3%的牛奶。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
    1.成分区别:全脂牛奶含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖等。
    2.加工方式:未经特殊发酵或处理。
    3.营养特点:富含多种营养成分,能提供较高能量。
    4.适用人群:适合一般健康人群补充营养。
    5.与酸奶、鲜奶对比:酸奶是经发酵制成,鲜奶则强调新鲜未加工。
    总之,全脂牛奶有其独特的特点和营养价值,与酸奶和鲜奶在成分、加工和用途上均有不同。

    2017-06-21 09:04
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